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料理好きな方へ

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プランニング相談・お問合せ

2022.01.28
「新生活応援(高校生)料理教室」開催します。
2021.03.19
2021年3月18日 小豆島にて食品関連事業者(11社出席)へ「消費者に求められる商品開発&手に取りたくなる売り場作り~伝える情報とは?」の演題で講演及びワークショップを開催しました。
2021.03.15
2021年3月12日 「量販店青果物担当者にさぬき讃ベジタブル」消費者への効果的な提案方法についてセミナーを実施しました。
2021.01.25
2021年1月24日 車社会の香川県だからこそできる 親子で学ぶ防災講座にて 普段使い出来る防災パッククッキング講座を担当させていただきました。
2020.12.12
2020年12月2日 青果物の魅力の伝え方』セミナーとして高橋石油(株)さまでセミナーを開講しました。
2022.07.06
観音寺講演会 家庭で実践!3R推進講演会
2022.06.20
なぁ~ちぇの新しいチャレンジ☆さまざまな社会課題を食で解決します! 高校生向け食でSDGsを考えるプログラム香川県の高校で採用決定!
2022.02.01
日本野菜ソムリエ協会様:日本野菜ソムリエ協会 20 周年記念野菜ソムリエ名鑑発刊 全国 7 万人のうち 100 名の野菜ソムリエに選ばれる!
2021.08.20
野菜ソムリエ協会様:8/7開催 野菜ソムリエの池田奈央、香川県で初『野菜ソムリエアワード』を受賞
2021.03.11
香川県産業技術センター発酵食品研究所様:3/18開催 「おいしさ創造技術講習会&ワークショップ」~県内食品メーカーの新商品開発を応援します~開催

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「ざっくり調理方法」とは?

食材(野菜)一つ一つには、それぞれストーリーがあります。
そのストーリーを知ることで、その素材の活かし方は自然と見えてくるものです。
その結果、やらなければいけないと思っている下準備がいらぬ手間となり、それをざっくり省くことで、素材を最大限に活かすことができるようになります。

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