2025年7月1日　徳島県三好市に伺ってきました。
生活推進協議会さまの総会での講演会です。

講演会ですが、セミナースタイルにワークも取り入れております。
生産者の方も多いとのことでしたが、野菜の旬のワークになると皆さん手が止まります。

ご自身の生産されているタイミングが「旬」なのか？

ハウス栽培や、各県により気候も違います。しかも、最近は特に夏が長い。
ですが、明確に旬を分けるグループ分けはできます。

春野菜ってどんな野菜？どんなグループの特徴が？

夏野菜は？

ここが分かれば、旬はすぐに出てくるようになります。
そして、ご自身の体調に合わせた食材を選ぶことができる。

私にとって徳島といえば、スダチとレンコンなんだけど・・・
レンコンが全く出なかったのも意外。
市内で栽培しているから。。。とのことでしたが
食べないのかな？？

レンコン好きとしては、調査したいくらいびっくりしました！！

ご参加の皆さま、この日も36℃…暑い中、ご参加ありがとうございました。

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